Mit zunehmendem Alter zeigen sich Stoffwechselveränderungen im Körper, Verschleiß der Gelenkknorpel durch die abnehmende Gelenkflüssigkeit, insbesondere im Bereich der Hände, Füße und des Beckens. Einer der wichtigsten Verbündeten im Kampf gegen Arthrose ist Zink; Zink fördert das Entstehen von Wachstumshormonen, welche an der Struktur von Knochen und Zähen beteiligt sind. Eier, Getreide und strukturelle Kalzium-Komponenten in rotem Fleisch helfen beim Knochenaufbau und können das Entstehen von Osteoporose behindern. Selen in Kürbis, Brokkoli und Milchprodukten verbessert die Knorpelmasse und verhindert schnellen Verschleiß; die gleichen hilfreichen Bestandteile wurden ebenfalls in Knoblauch, Zwiebeln, Pilzen und Paranüssen gefunden. Magnesium spielt beim Wachstum von Knochen und Zähnen ebenfalls eine große Rolle; man findet es in Sojabohnen, Lachs, Spinat, Cashewnüssen und Ananas. 

Kalzium behindert ebenfalls die Entstehung von Osteoporose und ist enthalten in Feigen, Pfirsichen, Trauben, Birnen und verschiedenen Mineralwässern. Vitamin D verhindert Frakturen und Rachitis, verlangsamt Osteoporoseprozesse; essen Sie Ei und Leber, nehmen Sie Sonnenbäder. Vitamin K ist verantwortlich für die Festigung des Kalziums in den Knochen und aktiv beteiligt an Knochenbildung und Osteoporoseverhinderung; reiche Quellen sind Joghurt, Alfalfa, Eigelb, Distelöl, Sojaöl, Leber, Fischöl, Algen und Gemüse. Auch Vitamin C hat einen entscheiden Einfluss auf den Stoffwechsel von Knochengewebe und Knorpeln und kann positive Veränderung im Wachstum erzielen; setzen Sie auf Tomaten, Blumenkohl, Kiwi und Orangen.