Ich liebe diese tolle Knolle

Schon lange wollte ich einen Bericht über dieses wundervolle Buch schreiben, heute ist es soweit. Ich koche gerne und am liebsten esse ich Kartoffeln als Beilage.

Vor über 20 Jahren habe ich dieses Buch geschenkt bekommen und ich muß sagen, es ist eines meiner liebsten Kochbücher. Hier geht es um Kartoffelgerichte, kalte, warme, Salate, Gemüse und süße Kartoffelgerichte.

Natürlich gibt es auch tolle Bilder dazu, und die Gerichte sind für 4 Personen berechnet.Kartoffel heissen auch Erdäpfel aber das ist bekannt. Es ist erstaunlich wieviele Kartoffelsorten es gibt und welche man am besten für ein Gericht verwendet. Leider gibt es einige Kartoffelsorten gar nicht mehr, aber dafür kamen neue Sorten auf den Markt. Ich hätte gerne die alten Sorten behalten.

Wußtet ihr denn, das die Kartoffel eigentlich aus Peru kommt und sie am Anfang bei uns gar nicht so bekannt und beliebt war. ErstFriedrich der Große rückte die Kartoffel ins rechte Licht, alles das könnt ihr auch in diesem tollen Buch lesen.

Wenn ihr nun das Buch näher anseht werdet ihr ganz viele Rezepte finden und sie mit Begeisterung nach kochen. Und wichtig für viele ist, die Kartoffel macht nicht dick, aber sie macht schnell satt. Es sind so viele Rezepte in diesem Buch, das man es gar nicht glauben kann, was für ein Zauberer diese Erdknolle ist. Und die Zubereitung ist so einfach, es macht richtig Spaß diese tollen Rezepte nach zu kochen. Die Suppen sind echt gut und die deftigen Eintöpfe schmecken lecker. Auch die süßen Kartoffelgerichte sind superlecker. Die Kartoffel ist eine richtige Zauberin.

Jetzt habe ich genug von dieser tollen Knolle geschrieben und möchte euch noch sagen wo das Buch erschienen ist und wie es heißt.

Der Titel:"Die vielseitige Kartoffelküche"

Erschienen im: "Vehling Verlag Werl i.W. Hergiswil.Graz