Eiscreme von Gelato-Eis

Eiscreme

Die Eiscreme ist eine Süßspeise, die aus Sahne, Milch, Wasser und anderen Zugaben besteht und unter minusgradigen Temperaturen zu einer Creme aufgeschlagen wird. In einer Waffel oder im Becher serviert, wird daraus die für das Straßenbild im Sommer typische Milchspezialität, wie sie jeder kennt.

Zum Straßenbild gehört eben auch die Eisdiele, in der die Eiscreme gekauft wird. Hergestellt wird sie dort aber in den seltensten Fällen. Produktionsunternehmen wie die Gelamor GmbH, die auf ihrer Website www.gelato-eis.de ihre Erzeugnisse den Kunden zum Verkauf anbietet, übernehmen die zentrale Produktion von Speiseeis und beliefern Eisdielen dann mit ihrer Ware. So verkauft eine Vielzahl von Eisständen zwar dieselbe Ware, allerdings wird so eine sichere, günstigere und hygienisch einwandfreie Versorgung sichergestellt. Die hohe und vor allem konstant bleibende Qualität von Eiscreme, wie wir sie heute zu uns nehmen, haben wir dabei vor allem dieser Massenproduktion zu verdanken, auch wenn sich Massenproduktion damit nicht mehr wie etwas Besonderes anhört.

Solche Produzenten von Eiscreme erzeugen auch auf die jeweiligen Bedürfnisse und auf die entsprechenden Vorgaben zugeschnittene Produkte. Ebenfalls werden etwa bei Gelamor ganze Projekte in der Entwicklung von neuen Eissorten und der Organisation von Lieferketten mit übernommen. Auf diese Weise kann sich das Eiscafé selbst auf die Bewirtung von Gästen in angenehmer Atmosphäre mit Eiscreme von höchster Qualität und der Einhaltung der strengen Hygienevorgaben konzentrieren.

Auch werden bei Gelamor Schulungen zu allen Themen bezüglich Speiseeis durchgeführt und es kann sogar Hilfe bei der Planung und Gestaltung eines Eiscafés angefordert um damit sogar operative Hilfe bei ganz konkreten Projekten in Anspruch genommen werden.

Das Unternehmen, welches regional schon einige Bekanntheit erlangt hat, ist in verschiedenen lokalen Medien porträtiert worden. Dabei wurde auch ein Augenmerk auf die unternehmenseigenen Eiscafés gelegt. Das ist insofern eine Demonstration der Fähigkeiten und der Erfahrung in diesem Geschäft, als dass dadurch glaubwürdig illustriert wird, dass die Erfahrung, sowohl im Umgang mit Kunden als auch in der Erzeugung, der Qualitätskontrolle und des Know-Hows um die Betreuung und Beratung von Eisdielen selbst direkt aus dem Arbeitsumfeld der Gastronomie selbst kommt. Diese wurde zu Beginn der Unternehmensgeschichte durch die Gründung und Leitung eigener Gastronomiebetriebe erworben und mit der Produktion von Eiscreme ausgebaut.