Angetrieben werden „Jet Ski“ meist durch Otto Motoren (4-Takt) im Wasserstrahlantrieb. Moderne Flitzer können bis 130 Stundenkilometer erreichen. Mittlerweile ist der Quick-Stop vorgeschrieben, der das Fahrzeug bei Herausziehen des Zündschlüssels automatisch abstellt.
Bei Bau haben die Japaner die Nase vorn: Kawasaki, Honda, Yamaha und Suzuki liegen unangefochten an der Spitze; zusätzlich bauen Bombardier, Benelli, Malone und Zapata.
Gefahren werden darf auf festgelegten Wasserstraßen zu festgelegten Uhrzeiten; auf Stauseen benötigen Sie eine Sondergenehmigung, wie z.B. auf dem Edersee. Auf dem Bodensee ist das Fahren untersagt, während sich der Geierswalder See (Lausitz) zu einem Jetski-Paradies entwickelt hat. Fahrer müssen den Sportbootführerschein besitzen, da die Motorleistung über 5 PS liegt.
 

Bei Wettkämpfen wird Freestyle (Tricks und Geschwindigkeit), Freeride (Brandung) und Racing (Slalom) gefahren. An deutschen Rennfahrer sind Marc Sickerling, Daniell Wagner und Franky Zapata bekannt.
An Pflege benötigt der Jetski regelmäßig ein Pflegespray, welches aufgesprüht und nachpoliert wird. Ein Fachbetrieb sollte den Jetski regelmäßig warten, wobei die Häufigkeit von der gefahrenen Strecke abhängt. Zur Lagerung empfiehlt sich eine Garage, nicht jedoch pralle Sonne.