Essen & Kochen

Leckere Rezepte für selbstgemachte Eiscreme

Leckere Rezepte für selbstgemachte Eiscreme

Rezept Nr. 1 - Nuss-Eiscreme

Zutaten:

• 10 Walnüsse
• 1 Becher Sahne
• 1/2 Becher Vollmilch
• 1 Becher Zucker
• 1 Vanilleschote
• 1 Hand voll gehackte Haselnüsse

1. Gib die Sahne, die Milch das Mark der Vanilleschote, den Zucker in eine große Schüssel und verrühr alles gut.
2. Öffne die Walnüsse, entnimm das Essbare und hack es in kleinere Stückchen.
3. Misch es dann zusammen mit den Haselnüssen in die Eismischung.
4. Gib nun alles in einen Gefrierer geeigneten Behälter und stell diesen in den Gefrierer.
5. Nach 1 Stunde rausholen, kurz umrühren und für weitere 2 Stunden rein.
6. So lange wiederholen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat.

Rezept Nr. 2 - Fruchtig-saure-Eiscreme

Zutaten:

• 4 Limetten
• 1 Becher Joghurt
• 1 Tafel Vollmilchschokolade
• 5 große Erdbeeren

1. Zunächst wäschst du die Erdbeeren, entfernst das Grün und schneidest sie in ganz kleine, feine Stücke. Gib sie dann in eine Schüssel.
2. Die Schokolade wird geschmolzen und drüber gegeben, dann die Limetten auspressen und den Saft mit dem Joghurt zur Erdbeer-Schokolade-Mischung geben.
3. Misch alles gut durch und füll es in einen Gefrierer geeigneten Behälter.
4. Dann für 1-2 Stunden in den Gefrierer, danach rausholen, umrühren und wieder rein.
5. So lange wiederholen, bis die Konsistenz cremig ist.