Essen & Kochen

Leckeres Reisgericht

Leckeres Reisgericht

Reis mit Gemüse und Fleisch

Zutaten:

• 2 Tassen Reis
• 4 Tassen Wasser
• 1 Knoblauchknolle
• 1 EL Salz
• 4 EL Öl
• 1 Zucchini
• 1/4 Hokkaido Kürbis
• Kotelett

Zubereitung des Reises

1. Hack den Knoblauch ganz fein und brat dieses mit dem Salz und etwas Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe an.
2. Gib dann den Reis hinzu und brat auch dieses kurz an.
3. Danach kommt das Wasser rein.
4. Lass den Reis zugedeckt auf niedriger Stufe so lange köcheln (ab und zu nachgucken), bis das Wasser verdampft ist.

Zubereitung des Fleisches

1. Schneid das Kotelettfleisch in kleine Stücke.
2. Danach gibst du etwas Öl in eine beschichtete Pfanne oder einen beschichteten Topf und brätst das Fleisch bei mittlerer Temperatur durch.

Zubereitung des Gemüses

1. Shcneid die Zucchini sowie den Hokkaidokürbis (dieser Kürbis muss nicht geshcält werden) in kleine Stifte.
2. Gib dann etwas Margarine in die Pfanne und dünste das Gemüse für ca. 4 Minuten gut an.