Lauter kleine Schmankerl

Kennt Ihr Schmankerl, wenn nicht, dann ist es Zeit dafür. Bei uns in Bayern kennt jeder die "Schmankerl" besonders feine Gerichte die schnell zubereitet sind. Und weil ich sie auch so gerne mag, hab ich natürlich auch ein Kochbuch dazu.

Es ist wie könnte es anders sein, das Kochbuch von Dr. Oetker ein super Kochbuch, für mich ein "Schmankerl" Kochbuch weil es auch so toll ist.

Es sind viele tolle Rezepte drin, vielseitig und preiswert und schnell zum zu bereiten. Ich bin begeistert von diesem Buch und koche viel und gerne damit.Es gibt Saucen, Suppen, Eintöpfe, Salate, Dips,Vorspeisen, Snacks und Süßspeisen, einfach genial diese Schmankerl.

Kochen von A-Z und das darf wörtlich genommen werden. Fisch, Fleisch,Gemüse, Brot alles ist vertreten und es schmeckt so gut, dass man es einfach aus probieren muß.

Und natürlich kommt der Käse nicht zu kurz, alles dabei, eben tolle Schmankerl, klar, auch süße Sachen sind dabei, ich sage nur "hmmm"

Hier noch schnell mein Lieblingsrezept: Der Frischkäse-Dip

1 hart gekochtes Ei

200 gramm Frischkäse

4 Esslöffel Ananassaft

1 Teelöffel Currypuder

bunter Pfeffer

Das Ei schälen, in feine Würfel schneiden

Frischkäse und Ananassaft und Curry verrühren.

Den Dip in ein Schälchen geben mit Eiwürfeln bestreuen und Pfeffer garnieren. Hmmmmm

Wer die tollen Fotos sieht, der bekommt Lust auf diese Schmankerl

Der Titel: Dr. Oetker "Schnell und Preiswert"

Verlag:Ceres Verlag

Rudolf August Oetker KG Bielfeld