So ernährt man sich vollwertig




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Was ist vollwertige Ernährung?

So ernährt man sich vollwertig
Obst & Gemüse: Grundlagen für eine vollwertige Ernährung

Sich gesund zu ernähren ist ein wichtiger Aspekt in unserem Leben, der meist unterschätzt wird. Daher resultieren viele Krankheiten aus einer falschen Ernährung. Es gibt aber Richtlinien, die helfen, sich gesund zu ernähren und somit den Erfolg zur vollwertigen Ernährung sicher stellen.
Man sollte seine Lebensmittel sorgfältig auswählen und diese schonend zubereiten, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten. Die Lebensmittel sollten auch wenig behandelt sein, Bioprodukte eignen sich hervorragend dafür.
Im allgemeinen definiert man die vollwertige Kost so: Die Kost gilt als vollwertig, wenn alle nötigen Nährstoffe in ausreichender Menge, im richtigen Verhältnis und in der richtigen Form enthalten sind.

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Warum sollen wir vollwertig essen und trinken?

Es gibt viele Gründe, warum es sich lohnt, auf seine Ernährung zu achten.
Eine vollwertige Ernährung trägt zum allgemeinen Wohlbefinden bei und fördert die geistige und körperliche Gesundheit. Außerdem ist eine optimale körperliche und geistige Leistungsfähigkeit durch eine gesunde Ernährung vorhanden. Doch der wichtigste Aspekt ist, dass durch diese Ernährungsweise Krankheiten verhindert werden.

Hier ist ein Überblick über die häufigsten Erkrankungen aufgrund einer falschen Ernährung:

Diabetes mellitus: Bewegungsmangel, Übergewicht
Karies: Zu viel Zucker, mangelnde Zahnhygiene
Erhöhte Blutfette: Alkohol, Cholesterin, zu viel Fett
Gicht: Alkohol, purinreiche Lebensmittel,
Überernährung
Bluthochdruck: Überernährung, Kochsalz, Alkohol,
Übergewicht
Übergewicht: Mangelnde Bewegung, Alkohol,
Überernährung
Arteriosklerose: Überernährung, Übergewicht, erhöhte
Blutfette, Rauchen

Eine gesunde Ernährung verhindert Krankheiten

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